มีประโยชน์มากมาย หารับประทานได้ง่าย บำรุงสายตา
ผักบุ้งจีน
เป็นพืชล้มลุก ซึ่งเจริญเติบโตได้ที่ทุกพื้นที่
การปลูก
ง่ายๆ เลยครับท่าน เพียงแค่มีเมล็ด หรือต้นก็สามารถปลูกได้แล้วเพราะเพาะพันธุ์ง่ายจริงๆ
แต่การปลูกให้เจริญงอกงามใบและลำต้นอ้วนๆ ต้องปลูกใกล้แหล่งน้ำ หรือที่ชื่นนิด...
ประโยชน์ของผักบุ้ง
มีเบตาแคโรทีนสูง มีธาตุเหล็ก และสามารถลดนำ้ตาลในเลือดได้
บำรุงสายตา
การรับประทาน
รับประทานได้ทั้งการปรุงสุกและดิบๆ
ส่วนใหญ่เรานิยมนำมากินกับส้มตำ แซบจริงๆ
หรือจะผัดผักบุ้งก็อร่อยไปอีกแบบ
ส่วนเมนูของผม นิยมนำผักบุ้งมาตำคล้ายๆ ส้มตำเลย แต่ไม่ใส่มะละกอ....สลัดแบบไทยๆ เลยจร้า.....
อร่อยดี เครื่องปรุงเหมือนกับส้มตำทุกอย่าง แต่เพิ่มมะนาวให้เปรี้ยวอีกนิด ลองนำมาทำดูอร่อยดี (ผักบุ้งห้ามตำ นำมาคลุกผสมก็พอ)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น