ขี้เหล็ก
ลักษณะต้นขี้เหล็ก
เป็นต้นไม้ทรงพุ่ม ไม้ยืนต้น มีใบเล็กๆ สีเขียวเรียงกันเป็นคู่ๆ ตลอดทั้งก้าน
ออกดอกสีเหลือง และมีผักสีน้ำตาล
สรรพคุณต้นขี้เหล็ก
ช่วยในการรักษาอาการนอนไม่หลับ บำรุงน้ำดี บำรุงเลือด แก้ร้อนใน ลดน้ำตาลในเลือด เจริญอาหาร
วิธีปลูก
ใช้วิธีการเพาะเมล็ด หรือทาบกิ่งก็ได้
แต่การเพาะเมล็ดง่ายกว่า เพราะต้นขี้เหล็กโตวัย
การดูแลรักษา
ในระยะแรกให้น้ำสม่ำเสมอทุกวัน แต่ถ้าโตแล้วก็นานทีก็ได้.....
ไม่จำเป็นต้องเอาใจใส่
การรับประทานและการปรุงเป็นอาหาร
ขี้เหล็กนิยมรับประทานมบอ่อน และดอก
ใบอ่อนลวกกินกับน้ำพริก รสขม แต่อร่อย
ดอกขี้เหล็กแกงใส่กะทิอร่อยมากๆ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น