สำหรัยคำโบราณที่ว่าหวานเป็นลมขมเป็นยา ก็นับว่าเป็นการปลูกฝังการกินเช่นกัน
มะระเป็นพืชที่มีรสชาติขม แต่ความขมช่วยให้เจริญอาหาร การทานมะระนั้นเพื่อรดความขมลงจึงนิยมน้ำไปลวกก่อนรับประท่านเพื่อให้ความขมหายไปบ้าง ส่วนยอดมะระก้นิยมรับประทานเช่นกัน ซึ่งทานกับน้ำพริกต่างๆ ตามใจชอบ
มะระยังเป็นยาสมุนไพรที่ช่วยลดเบาหวานได้ ซึ่งสรรพคุณของมะระยังมีอีกหลายอย่าง บางคนเชื่อว่ามะระสามารถเพิ่มภูมิด้านทานโรคได้จึงนิยมนำไปท่านในผู้ป่วยที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่อง
ทางวิทยาศาสตร์พิสูจน์แล้วว่ามะระมีปีะโยชน์มากมาย ดังนั้นก็ควรหามารับประทานกันบ้างแล้วกัน...
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น