เพกาเป็นไม้ยืนต้น มีลำต้นสูง และใีบเล็กๆ สีเขียวต้นเพกา หรือลิ้นฟ้า หรือมะะลิดไม้ นั้นเป็นต้นไม้ที่ชาวเหนือนิยมรับประทานฝักของต้นเพกามากๆ
ฝักมีรูปร่างลักษณะเหมือนใบมีดยาวๆ มีสีเขียวออกน้ำตาล มีรสชาตขม
วิธีรับประทาน
ต้องนำฝักเพกา ไปย่างไฟอ่อนๆ จนไหม้และฝักอ่อน เมื่อย่างได้ทีีแล้วฝักจะนิ่ม จึงนำมาตัดเป็นชิ้นพอประมาณ แช่ในน้ำปลา ทานกับลาบก็อร่อยดี (สำหรับคนชอบรับประัทานขม)
สรรพคุณทางยา
ช่วยขับเสมหะ แ้ก้ไอ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น