บัวหลวง ลักษณะ
บัวเป็นพืชที่ใช้เหง้าที่อยู้ใต้น้ำดูดสารอาหารในดิน ลักษณะของบัวหลวง ใบมีใบขนาดใหญ่สีเขียว ดอกมีสองสี มีสีขาว และชมพูแก้มขาว มีดอกใหญ่ซ้อนกัน 4 - 5 กลีบ
คุณประโยชน์
ด้านใบ นิยมนำมาห่ออาหาร อย่างเช่นข้าวห่อใบบัว
ด้านดอก นิยมนำไปไหว้พระ เนื่องจากชาวพุทธนับถือดอกบัวเป็นส่วนหนึ่งของศาสนา และดอกบัวมีความบริสุทธ์ขาวสะอาด
ด้านเมล็ดบัว และรากบัว นำมาทำเป็นขนม และอาหาร ช่วยปรับธาตู เป็นยาเย็น บำรุงเครื่องใน ลดอการร้อนใน
วิธีการปลูก
อาศัยการแยกหน่อ หรือเหง้าบัว และการเพาะเมล็ด
การปลูกบัวในกระถาง สิ่งที่ควรเอาใจใส่คือน้ำ เพราะบัวเป็นพืชที่อาศัยอยู่ในน้ำ ดังนั้นน้ำจึงควรมีในกระถางตลอดเวลา
บัวกับอาหาร
เรานิยมนำบัวมาทำเป็นอาหาร หลายๆ อย่าง เช่น เมล็ดบัวต้มน้ำตาล แกงสายบัว และเมนูอื่นๆ ซึ่งเห็นมีมหาวิทยาลัยบางแห่งทำวิจัยเกี่ยวกับบัวกินได้ นำดอกมาทำเป็นอาหารว่างได้ด้วย ดังนั้นใครอยากลองดอกบัวมาทำเป็นอาหารก็ลองศึกษาดูว่าบัวชนิดใดกินได้ ชนิดใดกินไม่ได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น