วันเสาร์ที่ 5 มิถุนายน พ.ศ. 2553

ยอ/ใบยอ บะต๋าเสือ

ต้นยอ หรือบะต๋าเสือ



ลักษณะ
ใบมันๆ ใบใหญ่พอประมาณ มีสีเขียว ผลมีสีเขียว เวลาแก่สีเหลืองกินฉุน มีตา รอบๆ ผล เป็นไม้ยืนต้น

สรรพคุณ
ช่วยให้เจริญหาอาหาร
ขับลม บำรุงธาตุ

วิธีการปลูก
ใบยอ หรือมะต๋าเสือ นิยมนำมาเพาะกล้าโดยเมล็ด หรือการทาบกิ่งก็ได้ แต่เพาะเมล็ดก็ดีและโตเร็ว

การดูแลรักษา
ให้น้ำสัปดาห์ละ 2 - 3 ครั้ง
ปุ่ยหมัก และปุ๋ยพืชสด

การนำมาทำเป็นอาหาร
เนื่องจากใบมีรสขม นิยมนำมารองในห่อนึ่ง หรือคนภาคกลางเรียกห่อหมก
ทำให้รสชาตดีขึ้นและอร่อย ด้วยรสขมเล็กน้อย

ผลสุกจิ้มเกลือรับประทาน แต่ผมว่าไม่อร่อย

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น